X
”ხალადეცი” მათთვის, ვინც ფიგურას უფრთხილდება
14:00 / 13-12-2012
საახალწლო სუფრის ერთ-ერთი ტრადიციული კერძი ”ხალადეცია”, თუმცა დღეს მისი მომზადების კლასიკური რეცეპტისგან გადავუხვევთ და შემოგთავაზებთ "ხალადეცის" მომზადების ახალ წესს. ეს განსაკუთრებით მათ მოეწონებათ, ვინც ფიგურას უფრთხილდება.

მაშ ასე, ვამზადებთ ”ხალადეცს” !

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ღორის ხორცი და ფეხი – 2 ცალი; დიეტურისთვის ინდაურის ფეხი- 2 ცალი და კისერი.
წითელი ხახვი – 1 ცალი;
სტაფილო – 1 ცალი;
მწვანილი – 1 კონა;
ძირა – 1 ჩაის კოვზი;
მწვანილის ღეროები – 2 კონა;
ჟელატინი – აუცილებლობის შემთხვევაში
სანელებლები - გემოვნებით

ღორის ხორცსა და ფეხს დაასხით წყალი ისე, რომ ხორცი დაიფაროს. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხადეთ ქაფი და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მთლიანი სტაფილო, ხახვიც ასევე მთლიანად ჩააგდეთ, ჩაყარეთ მწვანილის ღეროები, დაუმატეთ ძირა და გააგრძელეთ ბულიონის ხარშვა 30-40 წუთის განმავლობაში. ბულიონი გამორთვამდე 20 წუთით ადრე მარილითა და შავი პილპილით შეანელეთ.
ამავე მეთოდით  ინდაურის "ხალადეცის"მოსამზადებლად იხილეთ ფოტოგალერეა
ბოლო სიახლეები
პოპულარული
ქართველების ენერგიული ცეკვა რეპეტიციაზე, რომელმაც რუსები შოკში ჩააგდო
როგორ უნდა მოიქცეთ, თუ მარხვის შენახვა რაიმე მიზეზით არ შეგიძლიათ? - ნახეთ მოძღვრის პასუხი
რატომ დასცინეს ბრიტანელ პოლიტიკოსს კონფერენციაზე?
"მე ის სიგიჟემდე მიყვარდა და დღესაც მიყვარს" - მამა სერაფიმეს სიყვარულისა და განშორების ემოციური ისტორია
როგორ გააგრძელა თამაში 19 წლის გოგონამ, რომელიც ერთ დღეში მთელმა საქართველომ გაიცნო
ავარია თბილისში, რომელიც მოულოდნელობისგან შეგახტუნებთ - ავტორეგისტრატორით გადაღებული კადრები
ხვლიკმა პატრონისგან თათის აწევით მისალმება ისწავლა
მონტაჟის გარეშე: ივანიშვილისა და მისი მეუღლის 15-წუთიანი ვიზიტი საპატრიარქოში