loader

ყველამ, ვისაც მაკარონი უყვარს, ეს ხრიკი უნდა იცოდეს! რადგან იგი თითქმის არავინ იცის - პალიტრა ვიდეო

მთავარი ყველა ვიდეო საავტორო ტექნოლოგიები ახალი ამბები საზოგადოება შოუბიზნესი მოზაიკა სპორტი ვიდეოგაკვეთილები მსოფლიო მნიშვნელოვანი ინფორმაცია PALITRANEWS სხვადასხვა

ყველამ, ვისაც მაკარონი უყვარს, ეს ხრიკი უნდა იცოდეს! რადგან იგი თითქმის არავინ იცის

არასწორი მომზადებით ისეთი მარტივი კერძის გაფუჭებაც კი შეიძლება, როგორიც მაკარონია. შესანიშნავი გემოს მისაღწევად მხოლოდ რამდენიმე მნიშვნელოვანი დეტალის ცოდნაა საჭირო.

პირველი შეცდომა, რომელსაც კულინარების უმეტესობა უშვებს, არის ის, რომ მაკარონი საწურში გადააქვთ, რის გამოც  წებოვანი და უგემური ხდება. რა თქმა უნდა, წებოვანებას მოაცილებთ, თუ მაკარონს ცივ წყალს დაასხამთ, მაგრამ გემო არ გაუმჯობესდება, პირიქით...

და ბოლო შეცდომა, რომელიც არაერთხელ დაგიშვიათ, ისაა, რომ სოუსი მაკარონისთვის ზემოდან დაგისხამთ. ასე მომზადებული  კი გემრიელი არ გამოგივათ.

საუკეთესო გემოს მისაღწევად მაკარონი სოუსში 1 წუთით დაბალ ცეცხლზე ჩაშუშეთ. მაკარონს ქვაბიდან ცოტა წყალი დაამატეთ. შეგიძლიათ ნაღების კარაქი უქნათ, რაც მას საოცრად რბილს გახდის. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი პარმეზანი და იტალიური მწვანილი - რეჰანი საუკეთესო ვარიანტია.