დადებიდან რამდენი ხანი ინარჩუნებს კვერცხი სასარგებლო თვისებებს? ბუნებრივია რაც უფრო ახალია კვერცხი, მით უფრო მეტი კონცენტრაციით არის მასში სასარგებლო ნივთიერებები.