სომეხმა ბლოგერმა ჩურჩხელის ამოვლების ვიდეო გამოაქვეყნა, რასაც სოციალურ ქსელში დაპირისპირება მოჰყვა - პალიტრა ვიდეო

სო­ცი­ა­ლურ ქსელ­ში ჩურ­ჩხე­ლის მომ­ზა­დე­ბის ვი­დე­ომ ქარ­თუ­ლი და სომ­ხუ­რი აუ­დი­ტო­რი­ის ნა­წი­ლი ერ­თმა­ნეთს კი­დევ ერთხელ და­უ­პი­რის­პი­რა. სო­მეხ­მა ბლო­გერ­მა Anjela Vardi Erevan-მა ჩურ­ჩხე­ლის მომ­ზა­დე­ბის ვი­დეო გა­მო­აქ­ვეყ­ნა, თუმ­ცა მის პოსტს ქარ­თვე­ლე­ბის ნა­წი­ლი მწვა­ვე კო­მენ­ტა­რე­ბით გა­მო­ეხ­მა­უ­რა.

ბლო­გე­რი ამ­ჟა­მად სომ­ხეთ­ში, სი­უ­ნი­ქის პრო­ვინ­ცი­ა­ში, ტა­ტე­ვის მო­ნას­ტერ­ში იმ­ყო­ფე­ბა. სწო­რედ იქ გა­და­ღე­ბულ ვი­დე­ო­ში ის ნიგვზით ჩურ­ჩხე­ლის მომ­ზა­დე­ბის პრო­ცესს აჩ­ვე­ნებს.

ავ­ტო­რი დე­ტა­ლუ­რად წერს რე­ცეპტ­ზეც. მის ინ­გრე­დი­ენ­ტებ­ში შე­დის ნი­გო­ზი, შა­ქა­რი, ფქვი­ლი, ყუ­რძნის წვე­ნი, ვა­ნი­ლი, და­რი­ჩი­ნი, მი­ხა­კი და ლი­მონმჟა­ვა. მომ­ზა­დე­ბის აღ­წე­რა­ში კი აღ­ნიშ­ნავს, რომ ნი­გოზს ძაფ­ზე აც­ვამს, შემ­დეგ ყუ­რძნის წვე­ნის­გან მომ­ზა­დე­ბულ სქელ მა­სა­ში ავ­ლებს და გა­საშ­რო­ბად კი­დებს.

სწო­რედ პოს­ტში გა­მო­ყე­ნე­ბულ­მა სა­ხელ­წო­დე­ბებ­მა გა­მო­იწ­ვია ქარ­თვე­ლი მომ­ხმა­რებ­ლე­ბის ნა­წი­ლის უკ­მა­ყო­ფი­ლე­ბა.

ერთ-ერთი კო­მენ­ტა­რის ავ­ტო­რი წერს, რომ "ჩურ­ჩხე­ლა ქარ­თუ­ლია“ და აღ­ნიშ­ნავს, რომ სომ­ხურ, აზერ­ბა­ი­ჯა­ნულ და თურ­ქულ სამ­ზა­რე­უ­ლო­ებ­ში მსგავს ტკბი­ლე­ულს სხვა­დას­ხვა სა­ხე­ლით იც­ნო­ბენ. განაგრძთ კითხვა