როგორ მზადდება ჩინური პელმენი - ვიდეოგაკვეთილი ჩინეთიდან - პალიტრა ვიდეო

ჩინურ პელმენს (ჩინურ ენაზე - ძიაოწ) ხორცისგან ან ბოსტნეულისგან ამზადებენ. იყენებენ ღორის, ძროხის, იხვის ხორცს, ასევე თევზს. მომზადების დროს პელმენს იმ ფორმას აძლევენ, რის შიგთავსსაც უკეთებენ, მაგალითად, ღორის ხორცის გამოყენებისას პელმენის ცომს ღორის ფორმა აქვს, თევზის ხორცის გამოყენებისას - თევზის და ა.შ.

ავტორი:  ნათია რუხაძე