X
არ მიირთვათ შემწვარი ძეხვეული - მარილი, რომელიც საკვებში ფერის შესანარჩუნებლად გამოიყენება და იწვევს ადამიანის დაღუპვას
09:56 / 19-03-2019
წითელი, ანუ საქონლის და ცხვრის ხორცი კანცეროგენების დაბალი რისკის კატეგორიაში გადის. აღნიშნული სახეობის ხორცში არსებული წითელი პიგმენტი, ავთვისებიანი სიმსივნის მაპროვოცირებელად შეიძლება ჩაითვალოს, თუმცა ამის ალბათობა ნაკლებია. რაც შეეხება ძეხვეულსა და სოსისებს, ისინი კანცეროგენების მაღალი რისკის ჯგუფს მიეკუთვნება, რაც ძეხვეულში არსებული ნატრიუმის ნიტრიტის არსებობით არის განპირობებული.

ნატრიუმის ნიტრიტი - მარილი, რომელიც საკვებში ფერის შესანარჩუნებლად გამოიყენება. ძირითადად იყენებენ ხორც-პროდუქტების თერმულად დამუშავებისას, მოვარდისფრო ფერის შესანარჩუნებლად. დიდი რაოდენობით მისი ორგანიზმში მოხვედრა იწვევს ადამიანის დაღუპვას. ეტიკეტზე შესაძლოა მითითებული იყოს, როგორც E250.

ნატრიუმის ნიტრიტი აძლიერებს ხორცში არსებული წითელი პიგმენტების მავნე მოქმედებას ორგანიზმზე, განსაკუთრებით, თუკი ასეთი პროდუქტის შეწვა ხდება. ამიტომ მოერიდეთ ყოველდღიურ რაციონში წითელი ხორცით დამზადებულ ხორც-პროდუქტებს და არავითარ შემთხვევაში არ მიირთვათ შემწვარი ძეხვეული. მით უმეტეს, რომ ნატრიუმის ნიტრიტს სხვა მავნე მოქმედებებიც ახასიათებს.


იხილეთ გადაცემა სრულად


ბოლო სიახლეები
Autoplay
პოპულარული
ისტორიული გამარჯვება ფეხბურთში! - ქალთა საფეხბურთო კლუბი “ლანჩხუთი“ ჩემპიონთა ლიგაზე იასპარეზებს
კვამლი, ცეცხლი და ჟრიამული - რა ხდება ამ წუთებში დინამო არენასთან, სადაც საქართველოს ნაკრების ქომაგები იკრიბებიან
კიდევ ერთი უხერხული კადრი - კახა კალაძეს პირდაპირ ეთერში ბუზის მოგერიება დასჭირდა
"ქართველი მიცოცავს საჰარაში..." - რა ანეკდოტი მოყვა ბუბა კიკაბიძემ აქციაზე?
“აი ეს ხდება “თერჯოლა მედიში“ - 66 წლის კოვიდდადასტურებულ პაციენტს, რომელსაც სუნთქვა უჭირს, საავადმყოფო კარებს არ უღებს
ანა დოლიძეს პირდაპირ ეთერში უხერხული კადრები გაეპარა- როგორ ლოცულობს კანდიდატი
“რაც ნოდარა მელაძეა ტვ პირველზე, ეთერში სულ ეგ ზის“- თამარ ჩერგოლეიშვილი მიხეილ სააკაშვილზე
“მოდიან“ - მოცეკვავე კაცი აქციიდან, რომელიც უკვე ინტერნეტ ვარსკვლავი გახდა